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Você sabe o que é? Moka Italiana

12.03.2015

A Moka, conhecida também como cafeteira Italiana, é um processo pelo qual a água quente transforma-se em vapor e passa pelo pó e por pressão, produzindo o café. A cafeteira Moka foi criada em 1933 na Itália por Luigi De Ponti para o empresário Alfonso Bialetti.

 

Muito usada na Europa e em alguns países da américa latina, a cafeteira pode ser encontrada em vários tamanhos e também para diversas finalidades, já que com pequenas mudanças na sua estrutura, ela faz café espresso com a crema (espuma), café comum ou mesmo cappuccino. O sabor naturalmente depende da qualidade do café, que requer uma moagem especial para esse tipo de cafeteira.

 

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