Cafeína e bicarbonato melhoram a performance física, diz estudo

Início de ano é a época em que muita gente começa a colocar em prática a promessa de ter uma alimentação mais saudável e começar a fazer exercícios. Já falamos aqui que o café é um excelente aliado para quem busca energia e poucas calorias: a cafeína é um termogênico natural, que ajuda a aumentar o metabolismo e acelera a queima calórica. Uma xícara de café sem açúcar tem menos de 3 calorias e o consumo de 2,5 xícaras de café pode aumentar a taxa metabólica em até 4% num período de até 2 horas!

E foi divulgado mais um estudo surpreendente que envolve a bebida e que pode animar quem busca melhores resultados na atividade física. Publicado por um dos mais importantes jornais científicos da área esportiva, o Journal of the International Society of Sports Nutrition, a pesquisa realizada por pesquisadores da Universidade de Copenhagen fala sobre o uso combinado de cafeína e bicarbonato para melhorar a performance física.

O fisiologista Turíbio Barros, Mestre e Doutor da Escola Paulista de Medicina, explica que a cafeína é um estimulante do sistema nervoso central e ajuda a retardar a fadiga central. Já o bicarbonato é um sal com propriedades de neutralizar os radicais ácidos, sendo capaz de retardar a fadiga periférica pela neutralização do ácido láctico.

Neste estudo dinamarquês, voluntários ingeriram 400mg de cafeína e 30g de bicarbonato e um outro grupo recebeu apenas placebo. Uma hora depois, todos foram submetidos a um teste físico cientificamente validado. O resultado mostrou melhora de 23% no teste físico dos que consumiram cafeína e bicarbonato em comparação aos que utilizaram o placebo.

É importante lembrar que o consumo destes alimentos deve ser avaliado pelo seu médico, que poderá fazer a melhor indicação e verificar se há qualquer contraindicação para o seu caso.

Leia o artigo do fisiologista Turíbio Barros na íntegra aqui.

Fonte: Globo Esporte On-line (globoesporte.globo.com)